Menu du réveillon de Noël – 210€

Coupe de champagne

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Carabineros ou Thon rouge mariné

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Marbré de Foie gras de Canard Pain de noël, coings confits

ou

Carpaccio de Saint-Jacques, arome Yuzu et poivre vert

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Filet de bar de ligne, sauce Noilly Prat à la truffe

ou

Demi- Homard risotto truffé, sauce crustacé

ou

Dos de biche rôti légumes de noël braisés, sauce grand veneur à la mandarine Napoléon

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Délice de Noël au chocolat

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Café Arabica